Een datum voor de Elfstedentocht is nog niet genoemd, maar nu al is in Leeuwarden en omgeving nauwelijks nog een hotelkamer te krijgen. Cafés bereiden zich voor op De Nacht van de Elfstedentocht. De komst van 2 miljoen gasten laat de kassa rinkelen.

'‘Zelfs de Friezen gaan erin geloven', is de eerste reactie van zowel Baukje de Vries, voorzitter van de KHN-regio Friesland, als Ieteke Kloppenburg, voorzitter van het hoteloverleg Leeuwarden.

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) zou graag zien dat er in Nederland één btw-tarief komt voor ,,alles en iedereen'' met uitzondering van sport en zorg en dat tarief zou 16  procent moeten zijn.

Omdat consumenten niet snel meer geld zullen uitgeven in de horeca, levert een belastingverhoging alleen maar omzetverlies op, redeneert KHN. En dat gaat weer ten koste van banen, wat volgens Van der Grinten kan oplopen tot een verlies van 24.000 arbeidsplaatsen.

PERSBERICHT

Drankenhandel EYkelenkamp Dorstlessend wordt  dochteronderneming van Grolsch

Drankenhandel EYkelenkamp Dorstlessend in Deventer wordt per 2 februari 2012 voorgezet als een 100% dochteronderneming van de Grolsche Bierbrouwerij Nederland B.V. Na het overlijden van directeur/eigenaar Jean Paul Eijkelenkamp in augustus 2010 heeft de drankhandel een onzekere periode doorgemaakt. Met de overname

Een kleine Amerikaanse bierbrouwerij heeft bier gemaakt dat naar pizza smaakt. Mama Mia! Pizza Beer bevat bevat aroma's van tomaten, basilicum, oregano en knoflook.

De brouwerij maakt het bier door een complete pizza met tomaten, oregano, basilicum en knoflook te verpulveren en langdurig in water te koken. Aan het mengsel wordt hop, graan en kruiden toegevoegd. Na een tijdje wordt

BierNavigatie heeft een online innovatieve bierwinkel geopend. In deze biershop kan men kiezen uit meer dan zeshonderd verschillende soorten bieren. De bieren worden geselecteerd op smaakvoorkeur. De SmaakNavigatie is een initiatief van Jasper Jaklofsky en Paul Meijnen.

Hoe werkt het concept
Op de online bierwinkel worden de eisen ingevoerd waar het bier aan moet voldoen. De SmaakNavigatie

Het Europese Parlement wil van 2014 het Europese jaar tegen voedselverspilling maken.

Dat meldt EVMI. Momenteel wordt tot de helft van de voeding weggegooid door consumenten, supermarkten, restaurants en in de foodketen door producenten en verwerkers. "Aan de andere kant leven 79 miljoen Europeanen onder de armoedegrens", aldus het Europarlement.

In de Martinikerk is vrijdag 13 en zaterdag 14 april weer het Bierfestival Groningen, voorafgegaan door een symposium.

Op het symposium wordt gesproken over biertrends (weizenbier, IPA's) en de opkomst van Nederlands bier. Mensen die onder andere deelnemen aan de discussie zijn Fiona de Lange (Bierblog), Susanne Hecht (Schneider Weisse), Fedor Vogel (Bier! Magazine), Joyce van den Elshout (Christoffelbier), Carina Kelder (Mommeriete) en Annebart Bolt (La Trappe).

De invoering van de wijzigingen in de Drank- en Horecawet laat nog maanden op zich wachten. Dat mag worden afgeleid uit de beantwoording van vragen van het VVD-kamerlid Straus door minister Schippers (VWS), mede namens minister Opstelten (Justitie en Veiligheid). Minister Schippers (foto) geeft aan bekend te zijn met het feit dat 92% van de gemeenten heeft aangegeven nog geen plan van aanpak te hebben voor de implementatie van de gewijzigde Drank- en horecawet.

Chris Verschueren biedt de klanten van zijn cafetaria De Pannestraat in het Belgische Kastel 150 soorten bier aan, van trappisten bier tot abdij- en streekbier. ‘De klanten kiezen zelf een biertje uit de koelkast en wij zorgen voor het bijhorende glas.'

‘Dat wordt enorm gewaardeerd, want daardoor ondersteunen we een trend waarin de betere frituren aan status winnen. Heel wat mensen kiezen ervoor om met hun gezin te gaan eten in een verzorgde en authentieke frituur, in plaats van

Op woensdag 1 februari2012 organiseert de Stichting Tapwedstrijden.nl in samenwerking met AB-Inbev, Bavaria, Grolsch, Heineken, KHN, MECC Maastricht en de Tapwacht het Nederlands Kampioenschap Biertappen op de BBB. De plaats waar de wedstrijd plaatsindt is een ware wedstrijdarena, waar de deelnemers op een professioneel podium hun vakmanschap kunnen tonen.

Het doel is:‘het organiseren van jaarlijks vijf districtswedstijden en één landelijke finale Biertappen en het promoten van het horecavak in algemene zin binnen een gezamenlijk vastgesteld budget. Biertapwedstrijden voor